SNH 28: Kann Wasser verbraucht werden?

00:00:12: Schaisnachhaltigkeit.

00:00:14: Der Nachhaltigkeitslabor-Podcast mit Silvan und Bogdan.

00:00:19: Guten Morgen, Bobi!

00:00:22: Scheisse gute Navi.

00:00:23: Hallo Silvan, ja.

00:00:24: Ciao, Bobii.

00:00:26: Alles gut?

00:00:28: Wunderbar.

00:00:31: Alles beschissen?

00:00:32: Ja, alles beschissen.

00:00:33: Schon

00:00:35: genau.

00:00:37: Ich habe ein Thema relativ einfach gemacht ... Ich habe einfach gerade anknüpft auf das Thema, was wir letztes Mal hatten.

00:00:46: Letztes Mal haben wir etwas gehabt?

00:00:47: Wir

00:00:48: hatten ein Löcher in der Unterhose.

00:00:49: Über die Leider und dort ist eben auch das Thema Wasserverbrauch aufgekommen.

00:00:57: Wenn man kurz diskutiert, kann man Wasser überhaupt verbrauchen?

00:01:01: Was heisst eigentlich Wasser-Verbrauch?

00:01:03: Und genau da möchte ich noch mal ein bisschen einsteigen oder etwas dünn verdrehen gehen.

00:01:11: Ja!

00:01:11: Aber wie können wir durchdrehen?

00:01:14: Weisst du noch, was du?

00:01:15: Baumwolle hast du zu all genannt?

00:01:18: Von einem T-Shirt.

00:01:19: Wenn nicht, ist es nicht so schlimm.

00:01:20: Ja, das war zwölf, zwölftausig Liter Rassistik.

00:01:24: Ok, dann kommen wir nachher dazu.

00:01:26: Das erste kleine Aufgabe an dich!

00:01:30: Tut euch mal für dich oder überleg dir mal wie du das einordnen würdest vom Wasserverbrauch.

00:01:37: Mal aufs Kilogramm.

00:01:40: Sollte wie du dies einreihen wirst also Rindfleisch, Mandeln... T-Shirt, Äpfel und Tomaten.

00:01:48: Was verbrauchst du am meisten oder am wenigsten?

00:01:51: Was ist das Zweites?

00:01:53: Also würde ich sagen...

00:01:55: Rindfleisch und so.

00:01:57: Textil oben.

00:02:00: Was hast du noch gesagt, Tomaten?

00:02:02: Tomaten genau.

00:02:03: Hat die jetzt auch gesagt ja.

00:02:05: Und Mandeln?

00:02:07: Ich glaube Mandeln sind

00:02:08: schon

00:02:09: irgendwo in der Mitte.

00:02:10: Irgendwann

00:02:12: mit dem Nacht-T-Shirts.

00:02:15: Nein, Ford T-Shirt.

00:02:16: Nein!

00:02:17: Also

00:02:18: weniger als das T-shirt, wirst du sagen?

00:02:20: Ja, ja...

00:02:22: Und Öpfel Tomaten?

00:02:23: Was würdest du sagen, was braucht man?

00:02:25: Tomaten.

00:02:26: Tomaten, weil sie auch mehr Wasser drin

00:02:28: haben.

00:02:29: Trommeln vielleicht.

00:02:32: Ist doch gut.

00:02:33: Ähm... Ja, eben aufs Kilogramm

00:02:38: ist

00:02:38: die Frage macht es Sinn?

00:02:40: aber zudem können wir nachher gerade noch.

00:02:43: Weil ich meine von mir Kilogrammitomaten Wirdst du nicht gleich satt wie von einem Kilogramm Rindfleisch?

00:02:49: Oder so betrachtet.

00:02:51: Aber wenn man es aufs Kilogramme nimmt, ist richtig!

00:02:54: Rindfleisch sagt man so... Spannend ist, Mandeln haben gleich viel.

00:03:06: Also das sind die zwei obersten oder die, die am meisten Wasser brauchen aufs Kilo.

00:03:12: Dann kommt das T-Shirt.

00:03:16: Zwei Tausend sieben Hundert gesagt letztes Mal.

00:03:18: Ich bin nicht ganz sicher, aber es ist so ein Spannweite also es ist recht unterschiedlich.

00:03:23: Es kann bis zu zwölf tausend gehen.

00:03:25: Aber ich glaube die Standard-Werte, die man nimmt, sind so drei Tausende, sagen wir mal.

00:03:33: Und dann kommen die Äpfel mit achthundert aufs Kilogramm, achthunderte Liter auf das Kilogramme und Tomaten mit hundert Liter auf dem

00:03:41: Kilogrammen.

00:03:41: Okay.

00:03:41: Ja.

00:03:43: Bin ich jetzt noch schlecht?

00:03:44: Ja voll!

00:03:45: So, gefühlmässig.

00:03:46: Mandeln ist noch krass und hat mir recht überrascht?

00:03:49: Ja... Aber wenn ich so denke, die Mandelproduktion wird ja immer sehr kritisch angeschaut.

00:03:56: Ich

00:03:57: glaube das ist sicher auch ein solcher Grund.

00:03:59: Aber jetzt habe ich es nicht direkt gekostet.

00:04:02: Ja, ich weiss nicht, sie sind auch bei Mandeln.

00:04:04: Ehe

00:04:05: voll!

00:04:06: Und was ist mit dem Wasser?

00:04:08: Ist das jetzt verbraucht?

00:04:11: Verbraucht?

00:04:12: in diesem Sinne nicht.

00:04:14: Wie du vorhin gesagt hast nicht direkt wie Verbrauchen Es wird einfach ungewandelt.

00:04:22: Oder es wird irgendwo eingespeichert, aber jetzt bei einer Mandel kann ich mir's nicht vorstellen, die das Wasser herangeht.

00:04:29: Vielleicht sind diese Bäume so durstig und dann kommt alles in die Atmosphäre.

00:04:34: Ich glaube, Fleisch ist halt ... Fleisch nimmt viel Volumen auf, da ist sicher auch ein grosser Anteil Wasser.

00:04:41: Wir bestehen ja aus rund zu sechs Prozent Wasser mit Tomaten.

00:04:48: Und hier ist halt immer noch das Futter, wo auch noch man es produziert

00:04:51: hat.

00:04:53: Das kommuniziert sich schon recht ja.

00:04:56: Da haben wir den Jahr Gäuse und Schindli.

00:05:01: Genau!

00:05:02: Es gibt wie so verschiedene Arten von Wasser.

00:05:05: Ich glaube auch mal im Studium gehabt.

00:05:06: Vielleicht erinnerst du dich nach Grünwasser, Blauswasser, Grauswasser... ...und virtuelles Wasser habe ich jetzt einmal ausgeschrieben.

00:05:14: Weisst du noch was Grünswasser war?

00:05:20: Ich glaube alles, was vom Himmel kommt.

00:05:24: Ja voll, genau.

00:05:25: Eigentlich Regenwasser

00:05:26: oder

00:05:26: auch ... ja, genau... Eigentlich Regen, die von den Pflanzen aufgenommen wird und eigentlich wieder verdunstet und in den Kreislauf geht.

00:05:39: Durch

00:05:39: die

00:05:40: Transpiration der Pflanze.

00:05:44: Genau.

00:05:44: Dann gibt es noch Blauswasser, das ist Grundwasser, die entnommen wird.

00:05:49: Wenn wir z.B.

00:05:51: Tomaten bewässern, vom Grundwasser mit dem Schluch, dann wird das entnommen und es verdunstet hauptsächlich.

00:06:00: Es geht wie nichts ins Grundwasser zurück.

00:06:04: Ein Teil sicher auch, aber so tendenziell.

00:06:08: Dann gibt's noch Grauswasser.

00:06:09: Das ist eigentlich Schmutzwasser, das man nicht als Trinkwasser brauchen kann, die durch Dünger verschmutzt werden oder durchs Farbe von einem T-Shirt.

00:06:20: Und dann gibt es noch virtuelles Wasser.

00:06:23: Das ist eigentlich das, was wir auch gerade angeschaut haben.

00:06:26: Es sind so Gesamtmengen, die viel gebraucht werden oder verschmutzt wird für ein Produkt.

00:06:35: Also diese Fünfzehntausende Liter Rindfleisch pro Kilogramm sind eigentlich das virtuelle

00:06:41: Wasser.

00:06:44: Was ist jetzt ein Fluss?

00:06:47: Ein Fluss ist innenblaues Wasser hätte ich

00:06:50: gesagt.

00:06:53: Ich bin aber nicht hundertprozentig.

00:06:55: Okay.

00:06:57: Und das Meer sehen wir wahrscheinlich genau so.

00:07:00: Mit Salzwasser weiss ich nicht, wie das gerechnet ist oder meistens geht es ums Trinkwasser?

00:07:05: Ja, Salzwasser kannst du nicht zu viel brauchen.

00:07:09: Da bin ich ja zu wenig und da weiss sie zu wenig.

00:07:12: Alles gut!

00:07:15: Spannend ist jetzt beim Rindfleisch eigentlich rund ninety- vier Prozent grünes Wasser.

00:07:23: Also vom Himmel?

00:07:25: Genau.

00:07:27: Das, was gut trinkt direkt zum Beispiel.

00:07:31: Es kommt natürlich wieder darauf an, wo die Kuh lebt.

00:07:35: oder wenn sie in einer trockenen Region ist, wo es fast nie regnet dann ist das auch viel blaues Wasser oder so.

00:07:43: Aber sagen wir mal in der Schweiz eine Kuh, die viel Gras frisst, ist auch ninety-fünf Prozent grünes Wasser.

00:07:52: Ohne Grünen wären es somit etwa zweihundert bis tausend Liter pro Kilogramm.

00:08:00: Das ist eigentlich der Wasserfussabdruck sozusagen.

00:08:04: Ist das schon meine Meinung?

00:08:04: Wenn man das Grüne wieder abzieht, kommt da ein bisschen aufs Futter drauf an oder um zweihundert bis Tausend.

00:08:11: Tausende ist jetzt einfach eine Soja, die wir anpflanzt in den trockenen Gebieten zum Beispiel und zweihunderte Liter ist wenn sie eigentlich absichtlich gross frisst

00:08:22: D.h.,

00:08:23: der grosse Teil von dem Wasser, das sie wie einnimmt durch die

00:08:28: Nahrung und

00:08:29: den Trinken.

00:08:30: wird es zu Grauenwasser?

00:08:34: Nein!

00:08:35: Das bleibt ja im Kreislauf.

00:08:37: Es geht wieder durch die Urin eigentlich in den Boden rein.

00:08:41: Ja, aber es wird erst zu Grauem Wasser und dann wird es halt wieder zu Blauem Wasser oder besser über den Boden.

00:08:49: Grauswasser ist glaube ich wirklich ... Wenn es so verschmutzt ist, dass man es nicht mehr bereitstellen kann für den Kreislauf.

00:09:02: So wie ich es verstehe.

00:09:05: Also wirklich durch Dünger überdüngung und Kühlen, die einfach so verschmutzte Wasser haben.

00:09:12: Ja, bestimmt!

00:09:12: Das geht schon in der Sinne.

00:09:13: Vielleicht wird auch ein graues Wasser

00:09:17: kurzfristig.

00:09:18: Ich meine dann würde ja die Kritik berechtigen oder was?

00:09:21: Aber das hast du gesagt.

00:09:23: Für Rindfleisch wird wie viel Wasser ... Das braucht ... Neu, fünfzehntausend.

00:09:31: Und ohne grünes Wasser etwa tausend?

00:09:34: Zweihunderttausende.

00:09:36: Aber auch von dem, der eigentlich kufrisst und trinkt, wie denke ich, Grosstell ist nicht direkt brauchbar danach oder?

00:09:44: Ja aber es geht ja wieder in den Wasserkreis.

00:09:46: Genau, genau.

00:09:47: Oder das

00:09:47: ist ja eigentlich kein Problem.

00:09:49: Du willst ja nicht alles Regenwasser als Trinkwasser brauchen.

00:09:55: Das Wichtige ist, dass es im Kreislauf bleibt und nicht entnommen wird.

00:09:59: Genau.

00:10:00: Dass zum Beispiel nicht gesammelt wird und dann dort geht, wo es normalerweise nicht viel regnet und an diesem Ort selbst fehlt oder du schimmst, so ein bisschen lokal an.

00:10:12: Und eigentlich das grüne Wasser ist kein Problem, was gebraucht wird.

00:10:16: Weil das geht in den Kreislaufen zurück.

00:10:22: Also ... Das blaue Wasser kann ein Problem sein, gerade auch die Trockenheit?

00:10:28: wo die Grundwasser entnobert wird und der Speicher, wie nicht nachgefüllt wird.

00:10:32: Das klassische Beispiel des Aralsees, das ausdröchnet, weil dort Baumwollplantagen bewässert werden.

00:10:45: Aus dem Wasser.

00:10:47: Und dass dann in die Atmosphäre schlussendlich geht und nicht direkt in den See.

00:10:54: Es wird wie entno, aber es wird nicht mehr viel aufgefüllt.

00:10:58: Das ist nicht

00:10:59: mehr gleicher Kreislauf.

00:11:02: Genau.

00:11:06: Ja?

00:11:07: Wahrscheinlich geht's am Aral sehr besser.

00:11:10: Okay!

00:11:11: Spannend.

00:11:11: Man hat hier auch ein bisschen geguckt.

00:11:13: Ich glaube das sind Kassaks dann.

00:11:16: Aber ja.

00:11:16: Vielleicht

00:11:17: kommen wir zu dem.

00:11:23: Baumbuhlen oder nochmal Baumbohlen.

00:11:26: Ganz spannend, der Unterschied.

00:11:31: Der Unterschied von den verschiedenen Regionen.

00:11:34: Zum Beispiel in Mozambique wird Baumwollanschinen produziert und da sagt man sie zu etwa zwei zwanzigtausend Liter pro Kilogramm wo man gebraucht wird.

00:11:45: aber das ist alles grünes Wasser also aus dem Regenwasser.

00:11:49: Das heisst es ist jetzt weniger ein Problem oder weil das geht wieder im Kreislauf

00:11:54: zurück?

00:11:56: In Ausbekistan, das ist eben der Moralsee, sind nur zwei Hundert Liter Grünwasser von diesen Zwei zwanzig Tausend.

00:12:07: Der Rest ist Blauswasser also eigentlich Bewässerung und dort ist halt eben ein bisschen das Ding vom See aus zu rechnen oder?

00:12:17: Genau!

00:12:18: Das heisst wir wollen eigentlich möglichst grüntes Wasser brauchen weil es in diesem Sinn wiederkommt um blaue Wasser ist unsere Reserve wo man Müssten schonen.

00:12:29: Genau.

00:12:30: Ja, genau.

00:12:31: Okay.

00:12:33: Voll.

00:12:34: Und auch bei den Mandeln die Fünfzehntausigliter auf das Kilogramm... Ähm... Es ist eigentlich... Tausend dreihundert Liter von diesen Fünfzentausigen sind tendenziell Blauswasser.

00:12:50: Ja.

00:12:51: Bei dem Rindfleisch sind es zweihundert bis tausend.

00:12:55: Ja!

00:12:56: Aufs Kilogrammi.

00:12:58: Das ist auch noch

00:12:59: ein

00:13:00: spannender

00:13:01: Vergleich.

00:13:03: Wenn du einfach das blaue Wasser anschaust und die Tausend Liter bei beiden, sagen wir mal, ganz grob gerechnet... ...wenn du auf Rafffutter zugreifst bei der Rinder, dann braucht es etwa gleich viel wie im Handeln.

00:13:19: Aber wenn du rein weidebasiert Fleisch produzierst, sind sie rund sechsmal weniger.

00:13:27: Du brauchst blaues Wasser.

00:13:30: Aber eben auf das Kilogramm.

00:13:32: Jetzt habe ich noch gedacht, dass es irgendwie etwas stört mich, weil man mit einem Kilogrammen Tomaten nicht so satt ist wie ein Kilogramme Rindfleisch.

00:13:40: Irgendwann muss man ja auch vergleichen vom Nährwert und ich habe jetzt einfach mal die Kalorien genommen, Kilo-Kalorien.

00:13:48: Ja.

00:13:48: Ich

00:13:48: habe

00:13:49: zwei Tausende genommen.

00:13:50: Das ist schon der Grundumsatz von einem Menschen, oder?

00:13:54: Ist das richtig?

00:13:56: Ja.

00:13:57: Und dort eine Sache vergleiche.

00:14:00: Und zwar habe ich auch noch ohne das grüne Wasser gemacht, weil für mich macht es Sinn, dass du das eigentlich rausnimmst.

00:14:08: Wenn du anregst, was für eine schädliche Wirkung das hat.

00:14:12: Das ist ja ein Regenwasser, der eh da ist und cool ist, anders genutzt wird und auch wieder in den Kreislauf geht.

00:14:20: Darum habe ich einfach mal einen anderen Vergleich.

00:14:24: Vielleicht nicht so häufig auch, wenn man vom Wasserfussabdruck schaut.

00:14:28: Dann siehst du eigentlich pro Kilogramm und ein bisschen Gesamtteil an Wasser.

00:14:33: Und jetzt schauen wir es an auf die Zwei-Tausend Kilo Kalorien ohne das Regenwasser.

00:14:40: Dann haben wir Rindfleisch bei zweihundert bis tausend Liter auf zwei tausende Kilo kalorien.

00:14:49: Schweinefleischgeflügel bei neunhundert Liter auf zweitausend Kilogrammen Kilo Kalorien.

00:14:55: Also etwa gleich viel wie ein Rind, das hauptsächlich mit Soja gefüttert ist.

00:15:00: Aber

00:15:01: viel mehr als ein Rinde, das nur mit Gras gefüttern ist.

00:15:05: Dann Tomaten, zu ca.

00:15:07: twelvehundert Liter auf zwei tausend Kilo kalorien, weil du halt extrem viele Tomaten brauchst für zwei tause Kilokalorie oder?

00:15:15: Und dort der Bewässerungssicherheitthema ist.

00:15:19: Neues Fünfhundertliter also weniger als Tomaten und Herrdöppel drei hundert Liter.

00:15:29: Also eigentlich, ja ich habe es so auch gerade einigermaßen aufgelistet mit den Tomaten

00:15:36: und dem Schwein geflügelt.

00:15:38: Genau.

00:15:39: Jetzt wenn du das gehört hast, hast du Gedanken im Kopf von den Magstalen oder?

00:15:46: Ja gut man sieht schon dass es vegetarisch ist halt schon braucht weniger.

00:15:50: jetzt abgesehen von der Tomate oder?

00:15:54: Also nichts meintest du.

00:15:56: zum Beispiel?

00:15:57: Oder was hast du gesagt, eine Herdapfel?

00:15:59: Genau genau Herdpflöte, aber ein Rindfleisch im Minimum hat zwei Hundert.

00:16:07: So weniger als Herdepfeln.

00:16:11: Okay.

00:16:12: Glaubst du

00:16:12: was?

00:16:13: Ja.

00:16:16: Es ist

00:16:17: schon interessant, wenn man das so in die Verhältnisse setzt... Aber es ist halt gleich.

00:16:27: Zum Beispiel bei Herdapfen sei das Geruch Nahrungsmittel während Fleisch ja nicht unbedingt täglich auf dem Speis planen.

00:16:35: Ja

00:16:37: momentan schon, ich bin der Meiste!

00:16:40: Befehlene, ja.

00:16:42: Und... Ja ich meine... Im Schluss ist auch die Frage, was willst du erreichen?

00:16:48: Was ist dein Ziel?

00:16:49: Willst du möglichst viel Kalorien produzieren mit möglichst wenig blauem Wasser?

00:16:56: Oder das ist jetzt so ein bisschen das Ziel, den ich jetzt so angeschaut habe?

00:16:59: Ja

00:17:00: und es gibt ja sicher noch ganz andere Themen als Wasser aber wir schauen jetzt mal nur aus dem Wasser oder?

00:17:07: Also schon letztendlich selbst hier.

00:17:13: Wir wollen möglichst blaues Wasser vermeiden.

00:17:15: Das heisst, je mehr grünes Wasser ein Lebensmittel braucht oder verbraucht, desto nachhaltiger ist es.

00:17:24: Ja und tennenziell denke ich kann man schon blaue Wasser brauchen wenn es nachhaltig ist.

00:17:32: Wenn du gleich viel aus dem See entnimmst wie es jetzt wieder zurückkommt.

00:17:38: Oder auf dem Grundwasser Aber das war zum Beispiel dieser Sommer gar nicht der Fall Oder so in den Trockenheitssümmern.

00:17:45: Es kommt noch darauf an, wie der Herbst und Winter um Frühling werden.

00:17:49: Aber tendenziell

00:17:52: braucht es ... Wenn das grüne Wasser wirklich fehlt, dann ist es ein Problem, aber die Landwirtschaft muss auf blaues Wasser zurückgreifen.

00:18:04: Genau ja!

00:18:06: Und tenenziell kannst du beim Wasser dort, wo es viel Wasser hat, in Regionen mit viel Wasser?

00:18:13: ist eigentlich scheissegal.

00:18:15: Also nicht scheissegal, aber dort musst du nicht gross auf den Wasser von einem Subdruck schauen oder?

00:18:21: Auf dem Wasservieloch.

00:18:23: Aber in Regionen, wo es eben weniger Wasser hat oder jetzt auch im Sommer, da ist es umso wichtiger, dass du das hier schaust.

00:18:31: Absolut!

00:18:34: Und beim Fleisch finde ich ganz spannend die Unterschiede von Weidenfleisch und vom Kraftfutter basiertem Rindfleisch.

00:18:44: Wir haben gesehen, dass Wein und Geflügel weniger als ein Rind gefeuert werden.

00:19:00: Also noch mal Kraftfutter ist mehr Blauswasser?

00:19:05: Ja genau!

00:19:07: Kraftfuttern kommt meistens aus Regionen wie USA in gewissen Regionen, die sehr trocken sind.

00:19:15: Und dort musst du bewässern.

00:19:17: Das heisst, dass die natürlichen Quellen von Nahrung für ein Tier ist, weniger Blauswasser verwendet.

00:19:36: In diesem Sinne, wenn es weidere Rinde ist?

00:19:41: Ja, dort für alle Fälle, fragen wir jetzt gerade beim Schweinen und dem Flügel.

00:19:46: Die sind ja alles fressen aber auch dort grundsätzlich.

00:19:50: Ich glaube, wie grundsätzlich das, was sie essen, auch aus natürlichen Quellen stammt im Sinne von... Es ist in der Region, sagen wir jetzt mal, in einer Region produziert worden mit blauem, grünem Wasser.

00:20:06: Aber es ist schon schwierig, ich glaube ja.

00:20:09: Was ist denn

00:20:11: das?

00:20:11: Ja, ich hoffe, dass die im Moment an.

00:20:13: Ja, im Moment, aber es ist normalerweise...

00:20:15: Sonst alles!

00:20:18: Kuchenabfälle können sie fressen, Schlachtabfellen theoretisch dürfen es nicht.

00:20:24: Aber auch sonst viel Würmer oder viel Körner sind ja den ganzen Tag eigentlich am Picken so im natürlichen Lebensraum.

00:20:33: Aber heutzutage essen sie zu Fressen kraftvoll.

00:20:36: Mais ... Soja!

00:20:39: Was natürlich effektiver ist?

00:20:42: Ja voll, sie liegen schneller zu.

00:20:45: Und günstiger, sicher in vielen Fällen.

00:20:47: Aber wie man sieht halt nicht nachhaltig.

00:20:51: Ja spannend, das heisst wirklich... Also ich glaube wir haben ja beide eben schon mal keinen Studium aber... Ich habe es einmal wieder vergessen.

00:21:00: und jetzt wenn man das wieder so gehört mit diesem blauen Wasser oder grünen Wasser, ist auch schon ein massiver Einfluss, wie halt etwas produziert wird.

00:21:10: Und entscheidend ist eigentlich nicht die Gesamtzahl, sondern die Frage weles Wasser?

00:21:16: Wo?

00:21:17: Und wie knapp das

00:21:18: ist.

00:21:20: Wir haben ja auch viel Erdbeere oder Gemüse aus Spanien.

00:21:28: Nein, weil es in Spanier wärmer ist, braucht man weniger Energie zum Beispiel eine Peronie anbauen.

00:21:35: Aber dann haben wir wieder ein Problem mit dem Wasser.

00:21:37: Mit dem Wasser, wo

00:21:40: der Teil knapper ist?

00:21:43: Was dazu führt, dass man einfach ein Sesson also lässt...

00:21:52: Was auch noch ein Problem ist, dass jetzt gerade das blaue Wasser aktuell sehr gefördert ist.

00:22:01: Wir haben extrem viel versiegelt den Boden mit Beton und Zubflashtüren, wir haben viele Städte wo das grüne Wasser, das regne Wasser einfach abläuft und am Schluss in einem Fluss geht und der Fluss an anderen Orten geht nicht aus dem Kreislauf entnobert, aber an einen anderen Ort angeht.

00:22:22: Und vielleicht hast du schon mal gehört, die Schwammstadt

00:22:27: ... Habe ich auch verstanden?

00:22:30: Dann geht es eigentlich darum, dass du die Städte wieder, wie du versuchst, natürlicher zu machen im Sinne, dass man sich am Boden aufbaut, das wie ein Schwamm wirkt.

00:22:42: Das heißt, viele Strukturen haben Regenwasser aufgenommen und dann wieder abgehend.

00:22:49: mit Verdunstung zum Beispiel.

00:22:52: Das ist eigentlich Schwamstadt einfach erklärt, dass Regenwasser wirklich auch gespeichert wird wie ein Schwamm, das dann wieder nicht kann oder das dann noch nicht wird wenn es brutal heiss ist.

00:23:08: Wie würde das aussehen?

00:23:09: So eine Speicher- oder so eine Schwammstadt?

00:23:12: also sind es effektiv so Tanks die vorhanden sein wollen einfach das Wasser aufnehmen.

00:23:17: Ich glaube gibt's verschiedene Ansätze.

00:23:19: Ich bin sehr tief drin, aber sobald du grüne Fläche hast, hast du wie eine Schwammwirkung.

00:23:25: Wenn du einen offenen Boden hast, wo z.B.

00:23:27: Bäume im Strücher sind, kann das Wasser dort in den Boden gespeichert werden und wieder abgeben werden.

00:23:36: Über die Pflanzen oder über die Unstifte.

00:23:42: Oder auch in einer künstlichen Struktur.

00:23:46: Mit denen kannst du wahrscheinlich schon arbeiten.

00:23:49: Am effektivsten ist es wahrscheinlich schon, wenn du... ...möglichst natürliche Sachen machst.

00:23:54: Ich meine, auch mit den... Ja?

00:23:57: Ist

00:23:57: etwas...?

00:23:58: Ich denke einfach so im Garten.

00:23:59: oder hast du Regenfass?

00:24:01: Ja genau!

00:24:03: Ganz

00:24:03: einfach.

00:24:03: Oder das brauchst du einen Kerl zu bewässern.

00:24:05: Das

00:24:06: ist eigentlich auch blaues Wasser, was du schweigest, oder?

00:24:09: Grünes.

00:24:12: Regenwasser, oder...?

00:24:13: Ja, stimmt eigentlich.

00:24:14: ja, stimmt.

00:24:16: Ja, ja, das stimmt.

00:24:19: Was ist ja wirklich so in Regionen, wo... Was zum Teil das Problem hat.

00:24:23: Aber

00:24:24: wenn wird grünes Wasser zu blauem Wasser?

00:24:27: Wenn ein Teig ist, wird er mit grünen Wasser gespeichert?

00:24:32: Ja.

00:24:35: Aber vielleicht zutechnisch.

00:24:36: Sorry, ich habe die unterbrochen.

00:24:38: Alles gut,

00:24:39: aber ich denke einfach so an Regionen, wo wirklich ... Ich weiss nicht, dass Rägenwasser für so viele Sachen brauche, bevor es wieder in Kreislauf kommt und man das einfach nicht macht.

00:24:53: Aber das haben wir auch schon mal angeschaut wegen menschlichen

00:24:57: Abfällen

00:24:59: im Sinne des Exkrements, dass es einfach mit blauem Wasser vielleicht abgespielt wird.

00:25:05: Aber dabei könntest du eigentlich wirklich das Wasser auffangen.

00:25:09: Also das grüne Wasser ... Du hast kein Trinkwasser

00:25:11: um deine Ausscheidungen herabzuspielen

00:25:15: oder?

00:25:15: Genau,

00:25:16: ja.

00:25:16: Dann kannst du auch Regenwasser nehmen.

00:25:19: Wenn ich das hier in Europa denke, also nicht die Allnähe... Gebiet aber in Schweizer regnet es ja eigentlich viel.

00:25:28: Es ist eigentlich recht viel von diesem Wasser verfügbar nicht.

00:25:32: Ja, voll.

00:25:33: Ehrlich schon!

00:25:34: Ein Thema ist sicher auch die Flüsse.

00:25:37: So ein Thema Renaturierung und Revitalisierung.

00:25:41: Man hat vor ein paar Jahrzehnte mal ganz viel Geld in der Hand noch zum Alteflussbegradigen.

00:25:47: Das sind sie eigentlich... dass das Wasser möglichst schnell abfliehst, dass man möglichst näher an den Flussrand kann Landwirtschaft betreiben.

00:25:57: Und jetzt nimmt man wieder ganz viel Geld in die Hand, um es aufzubrechen und wieder natürlich zu machen, damit der Fluss mehr andrieren kann, sagt man dann als Schlängel.

00:26:07: Dass er eigentlich auch wie ein Schwamm wirken kann, dass auch Gebiete dort sind, wo das Wasser speichert könnte und dann wieder abgeben.

00:26:16: Es ist für die Biodiversität ein riesen Vorteil, aber es ist auch für den ganzen Wasserkreislauf ein Vorteil.

00:26:22: Ja, finde ich auch noch ein spannendes Beispiel, um mich zu merken, dass man wahrscheinlich einen Fehler gemacht hat und jetzt das eigentlich ... Ich finde es cool, dass wir das nicht auf dem beharren, sondern dass man bemerkt, dass es scheisse war, dann machen wir wieder anders.

00:26:36: Ja sicher, weil man halt eine Müsse handelt oder?

00:26:39: Wie langfristig unsere Schwänze einfach schlecht sei!

00:26:42: Ja, das Wasser geht noch immer an und staut einfach.

00:26:46: Und dann gibt es eine Beschwemmung oder gerade Hochwasserschutz, wo man denkt, früher ist ja sinnvoll, weil das Wasser schnell weggeht.

00:26:53: Ja, der morgens schon, aber noch immer kommt es an.

00:26:58: Ja spannend!

00:26:59: Das ist ein Massnahmen genau.

00:27:02: Aber am Schluss, ich glaube was mir wichtig ist so ... Wasser kannst du nur sehr schlecht für brauchen oder eigentlich gar nicht?

00:27:11: So viel braucht es nur, wenn du das physikalisch aufspaltest.

00:27:15: Eigentlich und in den meisten Fällen bleibt ziemlich Eislauf.

00:27:22: Aber die Frage ist, wie gesund ist der Eislauf?

00:27:26: Ja genau.

00:27:29: Wenn du das Wasser jetzt für irgendein Prozess gebraucht hast, was nicht benötig ist, dann muss man es wieder aufbereiten irgendwie... Dann ist es halt wirklich ein Riesenaufwand.

00:27:44: Das heisst, das Wasser sollte auch möglich sein... Wie soll ich sagen?

00:27:50: Wenn es in den Prozess kommt, sollte man so ähnlich aus dem Prozess rauskommen.

00:27:55: Ja, wahrscheinlich schon, ja.

00:27:57: Vollum.

00:28:00: D.h.,

00:28:02: vielleicht noch mal auf die Stilien abbrachen, wenn man das T-Shirt herstellt mit tausend Liter, damit diese tausende Liter danach wieder ins Kreislauf zurückgeben werden können und nicht einfach ... müssen wie verbrennt werden, gibt es ja auch.

00:28:15: Oder halt aber irgendwie mega nachbearbeitet muss werden.

00:28:21: Ja?

00:28:24: Sehr spannend!

00:28:27: Da gibt mir wieder

00:28:28: Entscheidungsstoff

00:28:29: zu überlegen.

00:28:31: Ist gut, ist echt... Am Schluss ich sage es nochmal entscheidend ist nicht die Zahl per se von der Frage weles Wasser wo du das entnimmst und wie knapp das an diesem Ort eigentlich ist.

00:28:47: Aber eben wie ... ja, man möchte.

00:28:51: Nachhaltigkeit ist meistens leider nicht so einfach, wenn man sich auf den ersten Blick denkt.

00:28:56: Aber gar nicht, ja.

00:28:57: Oder es ist viel für Netzwerk komplexer auch zum Teil?

00:29:01: Ein bisschen.

00:29:03: Gerade eine Ernährung oder... Ja!

00:29:05: Hände ich schon ein paar Mal darüber geredet und das ist auch etwas im einen Teilgrund warum wir Podcast machen.

00:29:12: Zum Detail auch ein wenig.

00:29:14: Zum die Leute noch mehr verlieren Genau.

00:29:20: Ja, nein, wobei ich glaube... Hast du noch etwas?

00:29:24: Nein, aber wovon?

00:29:25: Merci vielmals für den Podcast.

00:29:30: Also die Episoden... Gerne, habe ich auch ein bisschen vorbereitet.

00:29:33: Alles gut!

00:29:33: Aber er war schon gespannt, das mal wieder so anzulogen.

00:29:36: aus dieser Sicht weiss und halt... Es ist nicht alles so wie man es sieht.

00:29:42: Es steckt noch viel anders dahinter.

00:29:44: Ja sehr gut!

00:29:45: Vielen Dank, Silvan!

00:29:47: Sehr gerne!

00:29:48: Nächste Mal bin ich wieder dran.

00:29:52: Und ja, ist das zu Ende

00:29:55: der Erfolge?

00:29:56: Ja wohl!

00:29:57: Auch wenn ihr Rückmeldighat-Infos, irgendwelche Kommentare, Info hat minus SNH info at snh-podcast.ch und sonst hören wir uns beim nächsten Mal.

00:30:11: Yes!

00:30:12: Gute

00:30:14: Zeit!

00:30:14: Tschüss!